Jañ-Mai Ricaud est né en 1988 dans le pays Vannetais-Gallo. A l’adolescence, il se rend à ses premiers festoùnoz, ce qui l’ouvre à un nouveau monde : celui des traditions locales et moins locales, chantées et dansées. A l’écoute de son grand-père maternel, il commence à s’intéresser au patrimoine familial et vannetais-gallo. Il continuera aussi son initiation à la danse bretonne au sein du cercle celtique de Malestroit. Le goût pour les airs traditionnels en langue bretonne l’amène à étudier le breton à l’Université Rennes 2.
Grâce à des stages de technique vocale avec Marthe Vassallo, ponctuellement entre2006 et 2012, Jañ-Mai découvre comment développer et déployer sa voix. il suit des cours de chant lyrique à Rennes depuis 2019 auprès du baryton Olivier Lagarde. Jañ-Mai se confronte à son tour à la transmission en animant un atelier de kan-ha-diskan à la fac de Rennes 2 ainsi que des cours de chants à danser de Haute-Bretagne avec l’association La Bouèze à Rennes entre 2009 et 2010.Jusqu’en 2013, avec son compère accordéoniste Thomas Perrichot, Jañ-Mai chante dans des festoù-noz. Ensemble, ils remportent la finale du Kan ar Bobl en 2011 à Pontivy dans la catégorie chant accompagné. L’année précédente, en 2010, Jañ-Mai obtient en mélodie solo la Bogue d’Argent à Redon ainsi qu’une place en finale au Kan ar Bobl. Il gagne également en juin 2011 avec Gweltaz Lintanf la première place en kan-ha-diskan au premier tremplin gavotte de la fête du chant de Poullaouen.
Fort de son expérience dans les spectacles de danses traditionnelles au sein du cercle celtique de Malestroit pendant plus de 10 ans, Jañ-Mai décide de s’intéresser à ce qui se passe ailleurs et comment on peut rendre vivantes ses racines d’une autre manière. Il intègre alors le cercle celtique Korriged Is de Douarnenez en 2012 pour le spectacle Egile.
Petit à petit, il est sollicité pour participer davantage en tant que chanteur, d’abord dans Treizour, depuis 2016, puis dans Pa Gari ! en 2018 et 2019.